El médico Jorge Tartaglione explicó en LN+ por qué conviene evitar calentar alimentos en recipientes de plástico y cuál es la alternativa recomendada.
En una nueva edición de su columna sobre malas costumbres cotidianas, el médico Jorge Tartaglione se refirió al uso de recipientes de plástico en el microondas y recomendó reemplazarlos por envases de vidrio aptos para altas temperaturas.
Durante su participación en LN+, el especialista señaló que muchas personas guardan comida en recipientes plásticos y luego los colocan directamente en el electrodoméstico para calentarla. Según indicó, esa práctica convendría evitarse para reducir la exposición a microplásticos.
“Te voy a traer algo que hacemos cotidianamente los seres humanos y no nos damos cuenta. Vos tenés el microondas, ¿cómo calentás?”, preguntó Tartaglione. Ante la respuesta de uno de los conductores, que dijo usar un recipiente de vidrio, el médico respondió: “Excelente”.
“El mensaje para ustedes en casa, para terminar con un mensaje saludable, es tratar de no meter en el microondas cosas de plástico, porque tienen microplásticos y sabemos hoy muy claramente que cada uno de nosotros en nuestro organismo tenemos gran cantidad que impactan en la salud”, afirmó.
Consultado sobre los envases que se comercializan con la indicación de aptos para microondas, Tartaglione sostuvo: “Aun los que son aptos se sugiere no usarlos”. Como reemplazo, recomendó elegir recipientes de vidrio diseñados para resistir el calor. “Lo que dice Robert es ideal: tener recipientes de vidrio para poner dentro del microondas, aptos para calor”, precisó.
El vidrio, cuando está fabricado para ese fin, soporta altas temperaturas y permite recalentar alimentos sin recurrir al plástico. No obstante, es importante verificar que cada recipiente incluya la indicación correspondiente y que no presente rajaduras ni daños que puedan provocar su rotura.