El técnico electromecánico y presidente de Tecas Termomecánica adaptó su tecnología de purificación de aire, registrada en 2022, para galpones de gallinas ponedoras. Un ensayo en Catamarca mostró una reducción de hongos y un aumento del 7% en la puesta de huevos.
Buenos Aires, septiembre de 2026.- Germán Herrero se desempeña desde hace tres décadas en el tratamiento del aire en espacios cerrados como quirófanos, laboratorios farmacéuticos y plantas de alimentos. Hace dos años, se planteó aplicar esa misma tecnología, utilizada para mantener estéril una sala de cirugía, en un galpón de gallinas ponedoras.
Para evaluar los resultados, realizó un experimento en una granja de San Fernando del Valle de Catamarca junto al diseñador industrial Mariano Mercado. Seleccionaron dos galpones vecinos con construcción similar y gallinas de cantidad, edad y estado comparables. En uno se instalaron equipos de purificación de aire de desarrollo propio, operativos de forma continua. El otro galpón no fue modificado y se utilizó como control.
Los datos obtenidos indicaron que, durante las noches de invierno, cuando las cortinas del galpón se cierran para mantener la temperatura, la contaminación fúngica en el galpón sin equipos se duplicó en quince horas. En el galpón tratado, las colonias de hongos disminuyeron un tercio debido a la recirculación del aire por los equipos. Además, se registró una menor presencia de moscas y una reducción del olor en el galpón con los equipos instalados. Las gallinas de ese galpón pusieron un 7% más de huevos durante el primer mes completo del ensayo.
La tecnología empleada es de invención de Herrero. Desde 2022 figura ante el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial como único inventor registrado de la “Máquina Purificadora de Aire”. Desarrolló de forma independiente un sistema de oxidación fotocatalítica que, según sus datos, neutraliza el 99,9% de los compuestos orgánicos volátiles, virus y bacterias del aire en un solo pasaje, sin forzar el equipo.
Herrero se formó como Técnico Electromecánico Nacional y en 1999 comenzó instalando y reparando aires acondicionados domésticos. Con los años se especializó en unidades de tratamiento de aire a medida. Actualmente preside Tecas Termomecánica, empresa con la que equipó el Hospital Italiano de Córdoba, el Hospital Rawson, el Hospital de Niños, el Sanatorio Allende y el Hospital Regional Eva Perón, entre otros. Está certificado como especialista en filtración de aire por la National Air Filtration Association de Estados Unidos.
El hallazgo se produce en un contexto particular para la avicultura argentina. El país es el mayor consumidor mundial de huevos por habitante, con 398 unidades por persona durante 2025 según el Instituto Latinoamericano del Huevo. Este año, además, atravesó un episodio de influenza aviar que obligó al Senasa a intervenir cuatro establecimientos antes de que la Argentina volviera a declararse libre de la enfermedad, el 27 de abril. En ese escenario, la calidad del aire dentro de las granjas adquirió relevancia.
Herrero trabaja en una nueva línea de equipos orientada al mercado de Estados Unidos, con la expectativa de que la calidad del aire sea una de las variables que definan la productividad de la próxima década.