Azur Hotel & Spa, un establecimiento independiente de 16 habitaciones ubicado en el Centro Histórico de Córdoba, fue incluido en la selección de hoteles de la Guía MICHELIN 2026. Es el único hotel de la capital cordobesa en esa lista.
Azur Hotel & Spa, un hotel boutique independiente de 16 habitaciones situado en el Centro Histórico de Córdoba, fue incorporado a la selección de hoteles de la Guía MICHELIN 2026, según informó la propia guía.
La selección reúne establecimientos evaluados por inspectores independientes según criterios de arquitectura y diseño, calidad y consistencia del servicio, personalidad, relación entre experiencia y precio y capacidad de conectar al viajero con el destino. Azur es el único hotel de Córdoba Capital incluido en la lista.
La Guía MICHELIN, conocida por sus Estrellas gastronómicas, mantiene también una selección internacional de hoteles que reúne miles de establecimientos en todo el mundo.
Una casa histórica reconvertida
El hotel funciona en una casa histórica ubicada a metros de la Manzana Jesuítica, el Cabildo Histórico y la Catedral de Córdoba. El edificio tuvo distintos usos —vivienda, comercio, escuela y bailanta— antes de ser recuperado y transformado en hotel.
La Guía MICHELIN describe a Azur como una propiedad donde conviven la arquitectura histórica, el diseño contemporáneo y una propuesta de hospitalidad íntima. En el subsuelo se encuentran los Baños de Azur, un espacio de bienestar inspirado en la tradición arquitectónica jesuítica, mientras que en La Despensa de Azur se realizan experiencias gastronómicas con productos y sabores locales.
Declaraciones de la propietaria
“Desde el comienzo pensamos Azur como una puerta de entrada a Córdoba y no simplemente como un lugar donde alojarse. Que MICHELIN valore justamente la identidad, la arquitectura, el servicio y la conexión con el destino tiene para nosotros un significado enorme. Pero, sobre todo, creemos que es una oportunidad para mostrar que Córdoba puede competir internacionalmente desde una hospitalidad con identidad propia”, señaló Celeste Rodríguez Sperat, una de las propietarias de Azur Hotel & Spa.
El hotel está ubicado en San Jerónimo 243/257, Córdoba, Argentina. Sitio web: www.azurrealhotel.com. Instagram: @azurhotel.