La empresa argentina de galletitas Tía Maruca cerró su fábrica en San Juan y trasladó su producción a la planta de Luján, en el marco de una reorganización empresarial que incluyó una nueva participación accionaria.
La empresa argentina de galletitas Tía Maruca anunció el cierre de su fábrica industrial en San Juan y el traslado de su producción a su planta de Luján, provincia de Buenos Aires. La compañía, liderada por la familia Ripani y el grupo Argensun Foods, concentrará sus esfuerzos en esta sede y en la expansión de su marca.
«Estamos creciendo a razón de un 25% interanual y estamos produciendo entre 400 y 500 toneladas de galletitas por mes. Tía Maruca tiene una excelente relación de precio-calidad, compite en las primeras ligas y está transitando una expansión», explicó Pablo Tamburo, CEO de la empresa.
La planta de Luján, que emplea a 200 personas, produce galletas de arroz, tallitas y productos de «corte de alambre» como las clásicas Pepas y anillos de coco. Para otros productos, la empresa recurre a especialistas externos (fazones).
El cambio forma parte de una estrategia de reorganización mayor. La firma atravesó dificultades operativas y financieras que llevaron a un concurso preventivo. En 2024, Argensun Foods —el grupo dueño de la marca Pipas— adquirió el 50% del capital accionario y el control estratégico, lo que permitió homologar acuerdos con proveedores. Posteriormente, en 2025, cerró una pequeña planta en Chascomús.
La planta en San Juan, que operaba bajo la razón social Dilexis (adquirida a PepsiCo en 2017), fue vendida en su totalidad a fines de 2025 y principios de este año al empresario Juan Carlos Crovella. La fábrica, con una superficie de 22.000 m² y capacidad para 3.000 toneladas mensuales, emplea a 290 personas y, según el gobierno provincial, regularizó deudas salariales y mantiene su operatividad normal. El nuevo plan de Crovella incluye mejoras tecnológicas y potenciar la fabricación para marcas de supermercados y otras firmas.