En el Día Mundial del Champagne, que se celebra el cuarto viernes de octubre, la industria argentina de vinos espumantes presenta lanzamientos y formatos alternativos.
El cuarto viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Champagne (World Champagne Day), una fecha que conmemora la región francesa de Champagne, pero que también convoca a los países productores de vino espumante. En Argentina, la industria local presenta novedades que incluyen ediciones únicas, vinos de añadas específicas, opciones sin alcohol y nuevos formatos de consumo.
Blend de añadas únicas
La bodega Baron B presentó esta semana la edición N°006 de su vino Héritage, elaborado mediante la selección y ensamblaje de añadas excepcionales (millésimes) que se conservan en su cava en Mendoza. En esta edición, todos los componentes son de la variedad Pinot Noir, provenientes de las cosechas 2015, 2017 y 2020.
Hervé Birnie Scott, chef de cave de la marca, declaró: “En esta edición, el Pinot Noir permite explorar cómo el tiempo puede transformar y revelar nuevas dimensiones de una misma variedad. La evolución del 2015, la concentración del 2017 y la estructura del 2020 construyen una expresión compleja y profundamente ligada al estilo Baron B”.
Vinos milesimados
La bodega mendocina Rosell Boher anunció que a partir de ahora todos sus vinos espumantes incluirán el año de cosecha en la contraetiqueta, lo que los convierte en vinos “milesimados”. Según la tradición de Champagne, el término millésime designa aquellas añadas que, por su calidad excepcional, se embotellan solas, a diferencia de la mayoría de los espumantes que combinan distintas añadas.
Nuevos formatos de consumo
La bodega Navarro Correas lanzó su vino Extra Brut en latas de 355 ml. Este formato busca facilitar el consumo en términos prácticos y económicos, con un precio similar al de una lata de cerveza, según informó la bodega.
Selección de etiquetas
Diversas bodegas argentinas ofrecen opciones que abarcan distintos estilos y precios:
- Domaine Elena de Mendoza Brunette (Catena Zapata): vino sin alcohol con maceración con botánicos. Fue incluido este año por Wine Spectator en su lista de 12 vinos sin alcohol recomendados a nivel mundial.
- Pequeñas Producciones Extra Brut Rosé (Escorihuela Gascón): rosado 100% Pinot Noir elaborado por método tradicional con uvas de El Cepillo, Valle de Uco.
- Rutini Colección Extra Brut (Rutini Wines): corte de Chardonnay y Pinot Noir con dos años de crianza sobre lías.
- Luigi Bosca Brut Nature (Luigi Bosca): corte de Chardonnay y Pinot Noir elaborado por método tradicional con uvas de Valle de Uco.
- La Flor Brut Nature (Bodega La Flor): corte de Pinot y Chardonnay con burbuja delicada y aromas frutados.
Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.